夏天多雷雨天气，一碰上恶劣天气，家里就经常会断电，那么遇到这种断电的情况，冰箱里的食物还可以保鲜多久呢？今天小编就来介绍一下冰箱断电可保鲜多久 ，大致是三小时以内没问题，但还是要关注冰箱饱和度，一起看看吧！

一、要看冰箱饱和度

美国疾控中心建议是，如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。

二、3小时以内可保鲜

据了解，普通冰箱断电后即便在空载的情况下，2个小时后内部温度就会升高到10℃左右，超过3个小时基本上就不能保鲜了；如果冰箱内食物多，那失去保鲜功能就更快，而且由于空气不流通，甚至比放在冰箱外的室内更容易使食物变质。

三、微生物细菌的繁殖

电冰箱停用后，冰箱内就会慢慢回暖，各种细菌和微生物就很快开始孳生和繁殖。即便断电时间不长，也会加速食物变质。而当几个小时后冰箱恢复供电，由于通电后还有个降温的过程，食物中细菌的基数其实已经大大超过此前，使得食物的保鲜、保质期大大缩短。这个时候，你不确定冰箱内的食物还能不能吃，冰箱里的东西扔了可惜，吃的话又担心安全问题。

四、可购买断电保鲜功能的冰箱

目前也有一些冰箱具备断电保鲜的功能，一旦断电，冷冻室内的蓄冷器能保持冷冻室一段时间(一般在12小时以上)的低温，从而延缓冰箱内食物变质。当然，如果在家遭遇停电后，建议立即将牛奶和乳制品、肉类、鱼类、蛋类等易变质的食物，放入带冰块的容器内冷却保存。如果人不在家，又超过建议时长，还是舍弃掉为好。

虽然冰箱内部都是冷冰冰的样子，但是经常使用冰箱的人应该会发现，冰箱每天都在运作，冰箱外部非常容易发热，毕竟属于家用电器，所以冰箱发热也是很正常的事情，但是需要注意的是：如果我们的冰箱是在不正确操作产生的发热情况就需要我们注意了，这种情况不仅会导致冰箱发热，还会影响冰箱的使用寿命，所以我们需要处理这样的问题，跟着小编来看看如何处理冰箱发热问题 ，给你的冰箱降降温。

一、切勿频繁开关冰箱

很多家中有孩子的就会经常遇到这样的烦恼，孩子们经常拿东西，频繁开关冰箱容易让冰箱温度升高并且让冰箱的工作量大大增加，导致冰箱的发热情况变得严重。冰箱长期处于运转状态很容易让两侧温度变得很高。 所以尽量不要经常开关冰箱。

二、冰箱位置

尽量不要把冰箱放置在靠近墙面让冰箱两侧不好透气的地方。也不能在冰箱的两侧覆盖东西，这样都会阻碍冰箱两侧散热使温度升高的，应该保持冰箱的两侧有足够的空间散热。

三、冰箱应长期插电

冰箱使用应该一直插电，不插电很容易导致冰箱内部食物腐化，尤其是夏天的时候，更应该把冰箱温度设定在制冷温度比较长时间。

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